菜鳥廚師阿杰

早餐煎了法國吐司來吃
之前看過很多不同的步驟

家裡剛好蛋餅皮只剩一片，鳳梨、培根也剩一點點，於是就決定上網找個披薩食譜，來做個夏威夷披薩！希望做出來是好吃的，下次就可以來做不同的口味。

蛋餅皮披薩的食譜其實還不少，也有蔥油餅、抓餅的版本，烤的時間也都不太一樣，所以只能來試試怎樣比較好吃。

家裡有一顆小顆的南瓜，想說好像比較沒怎麼料理過南瓜，就試著切片炸來吃看看，之前吃過炸馬鈴薯跟炸地瓜，應該是差不多的吧。

結果跟上次炸杏鮑菇的時候很像，出現了很多小麵衣，跟媽媽討論的結果，可能是麵糊調得太稠，或者是沾得太多了。

今天午餐做了道奶油櫛瓜來當配菜。

家裡的櫛瓜大多都是切圓片，然後乾煎，撒上海鹽來吃，但一直這樣吃也有點吃膩，於是我這次就把它切成一口大小，煎到焦黃之後，撒上海鹽跟義大利香料，而且是用奶油煎的，特別香特別好吃，有一種西餐的味道🤣🤣

中午搞了個 #三杯杏鮑菇 剛好家裡有杏鮑菇，早上去市場買個九層塔就可以了，材料很簡單，作法也不會太難，食材、調味料按順序炒炒炒就好了。

美中不足是我覺得成品應該要有一點湯汁，比較好看而且也可以拿來拌飯之類的。

家裡買了氣炸鍋，只要事先調理好，設定好時間溫度之後就不用顧它，還蠻方便的，於是我今天也嘗試炸了馬鈴薯。

馬鈴薯切成自己喜歡的形狀，切條切塊都可以，然後讓它沾上油，送入氣炸鍋就完成了。